akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ 母の料理 母は台湾生まれの日本人1歳未満で終戦を迎え、本人に憶えはないようですけれど、仲人さん宅の変わった食事…幼い頃の私には、「食の拷問の時間」でした水戻しした切り干し大根をしぼり、小さく刻んで入れたオムレツ私の作ったものは、大根葉なども混ざっています福神漬けを入れたようなポリポリ感です母のよく作るオムレツをまねて、↓ある日の朝ごはん母のものは、楕円ではなく真ん丸の巾着型写真のようにネギは入りません鶏肉を使い、茹でた人参がゴロゴロしています具材は塩コショウで味付け時にはピーマン、やシイタケも…人参・ピーマン・しいたけが嫌いだった私も、これはよく食べてましたねケチャップ＆お好みソースがお勧めです 県内最… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F42dbf32b8f0171bf008e79096ceeb699" title="台湾風オムレツ - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926075310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-10 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/42dbf32b8f0171bf008e79096ceeb699 1.0 100%