akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ 素材 【ドラゴンフルーツとサトウキビ】果皮が竜の鱗のようにみえることからドラゴンフルーツと呼ばれているサボテン類の果実。別名「ピタヤ」ともいいます。糖度計ではかってみると、甘いスイカと同じくらいの１２.７度でしたが、実際に食べた感じはもっと水ぽくさっぱりしています。ゴマ粒のように見える種子を、噛むとはじけるように潰れます。私はレッドよりホワイトドラゴンの方が好きでした。赤い方は、甜菜糖(ビーツ：ロシアのボルシチスープに入れる具材)のような泥に近いニュアンスがわずかにあって、トマトのようなうま味さえも感じます。サトウキビの糖度は１０.５度。うすい砂糖水ですね、水分補給にもなりそうです。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F5d7888f0fb48100747374fc310a8cd60" title="沖縄土産 - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926073108.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-10-05 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/5d7888f0fb48100747374fc310a8cd60 1.0 100%