akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ 素材 食べかけ、まだアルデンテな状態の夫の食事シメジと、マテ貝の食感が合うらしく、いつの間にか、別盛りで出していたマテちゃんが混入しています野菜売り場に売られているキノコ、香りや食感の良い食材ですよね万葉の時代にも食べられていた、このキノコ高タンパク、高脂肪の食事傾向のある現代、低カロリーな健康食品として認知されていますさて、先日のレッスンの中でのお話…「皆さんは、キノコをいつ洗いますか？」実は、私の中でまだはっきりしていないところ味や食感が変わるのがイヤで、私はスーパーの栽培ものは洗わずに使っています美味しさの詰まった、下の部分はできるだけ多めに残して、食べれなそうな部分だけ切り捨てますそして、マ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F64095d27c9339ee1068fc700feaca531" title="シメジのスパゲッティー、キノコ談義 - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926072741.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-06-07 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/64095d27c9339ee1068fc700feaca531 1.0 100%