akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ ベジフルの友(託児付き食育料理講座) 今日のレッスンは「タケノコ」春を告げる食材の一つ竹の地下茎が地上に出た部分を食用としています(本日から三日間、４月２４日に開催した料理教室のメニューをご紹介させていただきます)【竹林】「ちまき」ちまきは２千年も昔から続いている伝統食中国でも５月５日の端午節に作ってお供えし、いただきます今回のちまきは、炒めたもち米にタケノコをはじめとする７種類の具材を混ぜ込み、味をつけて蒸したものタケノコにも色々な種類がありまして、黒々としたマダケの皮でおにぎりを包むこともできるんです自宅での試作はタケノコの皮に包み、上からラップをかけて蒸し上げました(^^)v(お教室では、アルミホイルに包んで蒸し上げ、竹の葉… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F7349cb1c4538e133e3f5e6e4685566bb" title="竹の子入り 肉ちまき　～4.24　料理教室実施メニュー～ - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926034258.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-24 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/7349cb1c4538e133e3f5e6e4685566bb 1.0 100%