akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ 素材 【ワカメの茎の佃煮】今が旬！磯の風味と、にがりの味 美味しい若布ちゃん♪写真は、茎の部分をEXバージンオリーブオイル(濃い緑色)で炒め、白ごま・おろし生姜を加えて煮たもの味付けは、砂糖醤油そして～この時期でしか味わえない↓【メカブの納豆和え 辛子酢味噌で】↓汚れた皿まで写ってますが…これを炊きたてのアツアツご飯にかけて食べると最高！「メカブ」はワカメの根に近い部分にできる、花房のようなもの。厚みと粘りが格別で、料亭料理にもなります【メカブ：湯で上げ前とゆで上げ後】他に、お気に入りの「ワカメの葉と大根葉のスイートチリサラダ」を作ろうかと思いましたが、やめました母がここ数か月、逆流性食道炎に悩まさ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F7589e23f69a6e4eb70f2d8a3f907695d" title="ワカメ・わかめ・若布 - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926073805.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-15 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/7589e23f69a6e4eb70f2d8a3f907695d 1.0 100%