akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ ほっぷレシピ連載 ソムリエランキング残暑 お見舞い申し上げます。アケミーナです。台風→大雨→猛暑→逆走台風→猛暑と、とんでもない夏冬に続き、この夏も野菜や果物の価格が高騰してしまうのではないかと心配しております。皆様、いかがお過ごしでしょうか。さて、８月１０日号「ほっぷ」掲載のレシピは、旬の野菜がたっぷり食べられるシンプルな和のお惣菜のご紹介です。 ピーマン の当座煮 沢山採れる時に、サッと火を入れて作る即席料理 日本酒を加えて青臭みを飛ばし、素材感をストレートに引き出しています。＜作り方は…＞ピーマンは種と軸を取り除き、大きな一口大に切って、まだ温めていないフライパンや厚手の鍋に入れます。クセのないオイルを上… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F782cfcfa7dfe64a1607b788b61ba4c05" title="【ほっぷ アケミーナの楽しい食卓59 ピーマンの当座煮 野菜とワインのソムリエ 山口県】 - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926071653.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-08-11 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/782cfcfa7dfe64a1607b788b61ba4c05 1.0 100%