akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ ベジフルの友(託児付き食育料理講座) 【ナマコのみぞれ和え】１２月１１日（火）の料理教室のメニューの一品です。→関連記事は、前後の日記をご覧ください♪ナマコの持つえぐみと塩みが、甘酢のみぞれ和えでやわらぐ、食べやすい酒の肴。子供のころから好きでした。実家では大根で作りますが、試作の末、マイレシピはここに落ち着いています。食感の異なる赤ナマコと黒ナマコを用い、カブのすりおろしで和えています。柚子のしぼり汁と、皮の入った甘酢和え。ポイントは、ゆずとカブの皮のむき方です。お正月に、皆さんのご家庭でも召し上がってもらえたら幸いです。気付くとある班は、ナマコの内臓のコノワタをきれいにしごいて食べれるようにしていました(^_^;)珍味と知って… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2F9b5b63de80e35e8c9ed114a0601c3497" title="１２/１１　野菜・果物の料理教室 　『テーマ野菜・果物　大根、りんごetc…』３/５ - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926035304.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-12-12 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/9b5b63de80e35e8c9ed114a0601c3497 1.0 100%