akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ 素材 この食材と初めてであったのは、子供のころの貝堀りで…そしてその次は、イタリア人料理教室のアシスタントをしていた二十歳過ぎ料理教室で使っていたころは、大きさ、色があまりにも違っていたので、同じものだと気付いてなかったんですね～写真は、ボンゴレ(あさり)のパスタを繊細にしたようなお味の料理でアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノベースに、プチトマトを加えた「マッキアート(染み)」スタイルといいます他に、トマトの全く入らない「ビアンコ(白)」と「ロッソ(赤)」トマトソースベースがあり刻んだイタリアンパセリを散らしていただきます(写真は、わかりやすいようドカンとのせてます)マテ貝の殻は薄くもろいので、お料… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2Fa25781add7a28af707b41761edf9bacb" title="プチトマトとマテ貝のパスタ - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926041015.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-22 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/a25781add7a28af707b41761edf9bacb 1.0 100%