akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ ほっぷレシピ連載 ソムリエランキングこんにちは アケミーナです。味噌づくりに最適な寒さになってきています。数年前に作った味噌が残り少ないので、そろそろ作らなきゃなぁ～、と思っている今日この頃。魚も美味しい季節ですね。さて今回は、「白身魚のカルパッチョ」をご紹介させていただきます。フリーペーパー ほっぷ２０２4年１月１２日号掲載ヒラメで作るのがおススメ♪ ↓ ↓ ↓Aさん「イタリアでも生魚を食べるんですか？」私「イタリア発祥のカルパッチョは生肉で、 生魚を使用したものは、実は日本人向けに作られた日本発祥の料理なんです 。」Aさん「へぇ～、そうなんですね。生肉にはちょっと抵抗が…美味しいんですか？」 私「えぇ、美味… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2Fc72329e7f10766cdb326a22decb597c2" title="［白身魚のカルパッチョ ほっぷ124 ソムリエ アケミーナの楽しい食卓］ - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926075439.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-01-12 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/c72329e7f10766cdb326a22decb597c2 1.0 100%