akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ ベジフルの友(託児付き食育料理講座) タケノコの調理ポイントのひとつは、部位によって固さに違いがあるので、料理をかえたり、切り方を変えることですこのお餅には、どちらかというと根元のかたい部分を使った方がしっくりきます小さく刻んだタケノコを、ナッツのような印象でいただく和菓子実は、根元部の方が先端の絹皮や穂先、中央部に比べ甘いんですね(^_-)-☆お味は黒砂糖ときな粉のミルク風味で、このお餅も大変好評でした黒砂糖のミネラル感たっぷりの健康的な甘みに、ミルクきな粉の味がしてもっちりしたお餅の中に、タケノコが程よいアクセントとなっています時期的にも、わらびの根からとった、100％本わらび粉を使ってみたかったのですが、一般的に売られていな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2Fcfeeb9db3cb64e550d4695e864add6e8" title="タケノコ入りわらび餅 ～4.24料理教室実施メニュー～ - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926075049.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-04-25 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/cfeeb9db3cb64e550d4695e864add6e8 1.0 100%