akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ グルメ 毎月開催している、野菜ソムリエの食育料理講座、気になる今月の料理のご紹介！※→食育講座の関連記事は、前後の日記をご覧ください♪スモークした鴨肉ときんかん、バルサミコ酢がお皿の上でおいしいハーモニーを奏でます！バルサミコ酢はブドウ原料の黒酢のようなもの。付け合せには、今が旬のクレソンにエンダイブを。鴨肉をソテーして、そのフライパンで種抜きしたきんかんのソースを作ります。「このお料理、変わってていいですね♪」「きんかんって、こうして食べればいいんだ～、今までもらっては困ってました。」「私、このソース好き」「ホント、白菜につけて食べてもおいしいわ！」このお料理は、食べながらアロマ効果も得られるところ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2Fdaad264cd239e9b4c9920ac119a6336c" title="鴨肉のソテーゴロゴロきんかんのソース - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926073152.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-02-28 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/daad264cd239e9b4c9920ac119a6336c 1.0 100%