akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ ベジフルの友(託児付き食育料理講座) 【柿と大根のなます】１０月２３日（火）の料理教室で提案のあった『柿なます』さっそく創作してみました！→関連記事は、２３日から１週間の日記をご覧ください♪体に良い青魚、市販のしめさばを使って、ササッとつくれます万人に、美味しいと言ってもらえるわけではないでしょうけれど、変わり種としていいんじゃないでしょうか？用いた品種は、福岡県産の西村早生柿。やや小ぶりで不完全甘ガキによく見られる、ゴマのたくさんある柿。シャキシャキとした歯触りの中に、サッパリとした甘さがあって、味わいはやや淡白です(^^)ちなみに、使用した大根の部位は、葉に近い青みのある首の部分。甘みが強くて固いので、生で大根おろしにして食べ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2Fe72fe1a6e0c7da7830ab9f6391c62c42" title="１０/２３　野菜・果物の料理教室-Kakiなます - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926051144.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-10-26 00:00:00 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/e72fe1a6e0c7da7830ab9f6391c62c42 1.0 100%