akemina1 https://blog.hatena.ne.jp/akemina1/ サロン ド アケミーナ https://akemina1.hatenablog.com/ ほっぷレシピ連載 リンク画像の読みにくい方はこちらから→元画像 さて、７月８日号掲載のレシピ記事は、うなぎの蒲焼を用いた上品な丼もの♪うな重から、みょうがのひつまぶし山口県では、ひつまぶしはあまり知られていない食べ方なので、少しご説明させていただきますと、名古屋市の郷土料理おひつに入れたごはんに、うなぎのかば焼きをのせてお椀に取り分けて食べていたところ、先に、うなぎばかり無くなり、ごはんが残ってしまうので、お茶漬けやダシかけで、最後まで食べてもらえるように工夫した。切れ端がもったいないからごはんに混ぜ込んで、…など諸説があります。薬味で味のグラデーションを楽しめ、ダシかけで水分も入り、食べ過ぎ予防にもつながると… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakemina1.hatenablog.com%2Fentry%2Ffca349968ad57f309201af9802ae9025" title="アケミーナの楽しい食卓34　うな重から、みょうがのひつまぶし - サロン ド アケミーナ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akemina1/20250926/20250926075443.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-08 09:58:24 rich https://akemina1.hatenablog.com/entry/fca349968ad57f309201af9802ae9025 1.0 100%