aki_tokitamago https://blog.hatena.ne.jp/aki_tokitamago/ お茶にしよっ‼︎ https://aki-tokitamago.hatenablog.com/ おうちごはん（ボク） 豆乳豚キムチスープを作りました。 豆乳豚キムチスープと焼肉パーティー - お茶にしよっ‼︎ 豆乳は1000㎖ のいわゆるファミリーパックを買ったため、余りました。 開封前なら賞味期限が長いのだけど、開封後は３日以内には使い切るよう勧められています。 スープ以外で使い道は…よく分かりません。 とりあえず「豆乳豆腐もどき」を作りました。 味付けは、完成後に醤油をババっとかけるだけ。 これが美味いんだな。 卵１個を溶いて、豆乳150㎖ 混ぜ合わせ、電子レンジで２分弱温めて作ります。 にがりを入れると豆腐はできるのだけど、手軽さは圧倒的にこちらがよろしい。 電子レンジで加熱するから、すが入るのはご愛嬌… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faki-tokitamago.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F10%2F20%2F120000" title="豆乳豆腐もどき - お茶にしよっ‼︎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aki_tokitamago/20221017/20221017185008.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2022-10-20 12:00:00 rich https://aki-tokitamago.hatenablog.com/entry/2022/10/20/120000 1.0 100%