aki_tokitamago https://blog.hatena.ne.jp/aki_tokitamago/ お茶にしよっ‼︎ https://aki-tokitamago.hatenablog.com/ おうちごはん（ボク） えのき茸の独特な匂いが気になります。 なめたけを作る際に、えのき茸をバラバラにする作業が耐えられない。 そんな話を知人にしていると『なめたけは「えのき茸」で作らなきゃいけないわけじゃないよ』と教えてもらいました。 エ？どういうこと？ きのこなら何でも良いって！ 早速ボクも作ってみました。 椎茸、しめじ、えのき茸で 耐熱容器に入れて調味液を加え、電子レンジで加熱します。 途中で混ぜて再加熱。 教えてもらったのは、オール電子レンジだったけど、水分飛ばしたくて最後はフライパンで煮詰めました。 最初からフライパンが良かったかもしれない。 瓶に詰めて出来上がり！ イイネ👍 翌日の晩ごはんの一品として。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faki-tokitamago.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F10%2F28%2F120000" title="きのこなら何だって「なめたけ」になる - お茶にしよっ‼︎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aki_tokitamago/20231027/20231027231958.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-28 12:00:00 rich https://aki-tokitamago.hatenablog.com/entry/2023/10/28/120000 1.0 100%