aki_tokitamago https://blog.hatena.ne.jp/aki_tokitamago/ お茶にしよっ‼︎ https://aki-tokitamago.hatenablog.com/ mine 先生の男性料理教室 青梅が手に入る時期になったら、梅干し作りをすると予告があり、楽しみにしていました。 男性料理教室、今回はガストピア五日市での開催です。 箱入り青梅って初めて見ました。 届きたてではなく、追熟期間を考慮して準備してくださいました。 梅のいい香りが漂います。 卓上には他の材料も並べられています。 今回は、梅干しと梅シロップを作ります。 最初に、梅のなり口のホシ（軸）を竹串で取りました。 いわゆる「梅のへそ」と呼ばれる部分です。 ボクの母が味噌も梅干しも手作りしていたので、子どもの頃、梅のへそ取りの手伝いさせられていました。 当時大っ嫌いな作業で苦痛でしたが、 あら不思議、おっさんになった今、楽しく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faki-tokitamago.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F22%2F120000" title="男性料理教室「無添加梅干し&amp; 梅シロップ作り」 - お茶にしよっ‼︎" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/aki_tokitamago/20250622/20250622092256.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-22 12:00:00 rich https://aki-tokitamago.hatenablog.com/entry/2025/06/22/120000 1.0 100%