akinosato https://blog.hatena.ne.jp/akinosato/ アキノサトの日記 https://akinosato.hatenablog.com/ ラスク 給食 森の工房あやめ（就労継続支援B型）の「パン工房」はラスクの製造。毎週月曜日はパンが焼けないのでスコーンの製造とラスクの製造を隔週で行っている。 ①スライサーを使ってパンを薄く切る。 ②パンの片面にバターを塗って、 ③バターを塗った面にグラニュー糖をつける。 ④天板に並べて焼いていく。 ⑤低温で20分以上時間をかけて焼いて、ラックの上で冷ます。 ⑥冷めたら包装。グラム数を計って袋に詰めていく。14時までに仕上げてcafeさくらへ納品する。 森の工房AMAの花壇で、ラッパズイセンが咲きだした。寒くても春は着実に近づいている。 本日の給食。ポトフ、ミニオムレツ。 遊フォト657 1月25日の東広島市… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakinosato.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F01%2F26%2F172224" title="パン工房 → ラスクの製造 ラッパズイセン - アキノサトの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akinosato/20260126/20260126112642.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-01-26 17:22:24 rich https://akinosato.hatenablog.com/entry/2026/01/26/172224 1.0 100%