akinosato https://blog.hatena.ne.jp/akinosato/ アキノサトの日記 https://akinosato.hatenablog.com/ 出張販売 作業風景 セミ 7月21日（火） 午前中。広島市立特別支援学校へ販売に出向いた。 天然酵母パンやクッキーは完売、ブルーベリージャム、絵ぞうきんなどの工芸品もほぼ完売した。（森の工房やの生活介護） 7月22日（水） 毎週水曜日はブルーベリーミルクフランスの販売日なので、専用のパンを製造する。 ①二次発酵が終わって、生地にクープ（切れ込み）を入れる。（森の工房あやめ「パン工房」） ②オーブンに入れて焼き上げる。 ③焼き上がり。クープを入れたところがパックリ開いてボリュームと火通りをよくする。粗熱が取れたらcafeさくらへ納品する。 昨日から始まった東広島市豊栄町での摘み取りの様子。 今日は午後から摘み取ったブルー… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakinosato.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F07%2F22%2F171706" title="出張販売　/　ミルクフランス用のパン　ブルーベリーの選別　セミの抜け殻 - アキノサトの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akinosato/20260721/20260721102349.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-07-22 17:17:06 rich https://akinosato.hatenablog.com/entry/2026/07/22/171706 1.0 100%