akiraak https://blog.hatena.ne.jp/akiraak/ 小酒井輝の断片３ https://akiraak.hatenadiary.org/ 成型肉とは、複数の肉素材や脂肪を接着剤などでくっ付けて作られる肉です。 成型肉を普通のお肉のように販売して、問題になった事もあるようです。 なんともネガティブな食品なようです。 しかし、成型肉ならぬ合成肉にして、商品価値をプラスできると思います。 お肉は「健康に良くない」「太る」などのイメージがあると思いますが、 たとえば脂肪の部分を植物性の脂にして、脂肪の旨みの化学調味料を含ませれば、 美味しい上にヘルシーなお肉ができます。 同じようなネガティブ商品だった豆腐も、 男前豆腐によってポジティブ商品になったのと同じように、 成型肉にも付加価値を付けてポジティブな食品に出来るはずです。 ちなみに、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakiraak.hatenadiary.org%2Fentry%2F20061104%2F1162630860" title="ポジティブ成型肉 - 小酒井輝の断片３" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-11-04 18:01:00 rich https://akiraak.hatenadiary.org/entry/20061104/1162630860 1.0 100%