akirais https://blog.hatena.ne.jp/akirais/ AkiraのWine Tasting日記 https://akirais.hatenablog.com/ 食・レシピ 今日は、ご近所さんファミリーと一緒に、ディナーでした！ 場所は、東光にある名店、プティ・ヴィラージュさんです。プティ・ヴィラージュさん、ほんとに久しぶりの訪問でした。 ディナーはコースでお願いして、ワインはちょっと持ち込まさせていただきました。 まずはお料理から オードブルの一皿 器に入っているのが、牡蠣のコンフィ ヴルーテソース ヴルーテソースに牡蠣が使われていたのかな？このソースがめちゃくちゃ濃厚で旨みたっぷりのソース。 右側は、フォアグラのコンフィ、金柑ソース フォアグラの下には鴨肉かな？ この金柑ソースは上品な甘みととろっとした濃厚さがあってフォアグラにばっちりあっていました。 左側は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakirais.hatenablog.com%2Fentry%2F20181126%2F1543242000" title="20181126　ご近所さんファミリーとディナー ＠ プティ・ヴィラージュ - AkiraのWine Tasting日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akirais/20181126/20181126181951.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-11-26 23:20:00 rich https://akirais.hatenablog.com/entry/20181126/1543242000 1.0 100%