akirayucha https://blog.hatena.ne.jp/akirayucha/ 今日もまた、行きつ戻りつ https://akirayucha.hatenadiary.org/ 料理 食の細い娘、暑くて朝から食欲がない対策を色々練っています。 職場でも勧められた冷汁に挑戦しました。 鯖の切り落としを貰ったので、早速作ってみました。 「確か、焼いた鯵をすり鉢でほぐし身にして、焼き味噌とゴマもすって、キュウリやシソを入れて…」 とうろ覚えだったので、適当に手抜き（笑） …ま、所詮は魚出汁の冷たい味噌汁だからね〜 味噌 鯵（今回は鯖） ゴマ（市販のすりゴマを利用） 冷蔵庫にある野菜 味噌は薄く延ばしてトースターで焼く フライパンにごま油をひいて魚を炒める。こびりついてボロボロになっても大丈夫 魚身をすり鉢に移したら、ごま油を足してそのまま、細切りの茄子とピーマンを炒める すり鉢で… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakirayucha.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120710%2Fp1" title="自己流冷汁 - 今日もまた、行きつ戻りつ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-07-10 00:00:00 rich https://akirayucha.hatenadiary.org/entry/20120710/p1 1.0 100%