akiueos https://blog.hatena.ne.jp/akiueos/ AIUEO Lab2 https://akiueo.hatenablog.com/ 料理 昨日の記事が意外と読まれていて、たくさんコメントをいただきました。 その中でも目についたのが、『モヤシはヒゲを取るのが面倒だから、簡単に作りたい時には向かない』というもの。 うちでは、スープにしたりラーメンの具にするなど、明らかにモヤシ臭さが出る調理法以外はヒゲ根を取らずに使います。 だから、昨日作ったのも『簡単』の部類に含めてしまいました。確かにヒゲ根を取るなら面倒な食材、モヤシ。 そんな、モヤシのヒゲ根、ほんとうに取る必要はあるのでしょうか？ 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakiueo.hatenablog.com%2Fentry%2Fmoyashi-higene-201408" title="もやしのヒゲ根は取る必要があるのか？栄養と美味しさの違い - AIUEO Lab2" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://farm4.staticflickr.com/3925/14854911117_ef1b4d5c9b.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-08-26 20:00:00 rich https://akiueo.hatenablog.com/entry/moyashi-higene-201408 1.0 100%