Akiyoshi_u https://blog.hatena.ne.jp/Akiyoshi_u/ おもいつかない https://akiyoshi-u.hatenadiary.jp/ 日々のこと 自宅飯 観葉植物 通販で買った池森さん監修の干しそば『抹茶と蕎麦』がまだあるので、YouTubeの『池森チャンネル』でレシピを調べて作ってみた。 www.youtube.com リンク先の動画では試作品だが、このジャケット（池森さんは干しそばの袋をそう呼んでいる）が蕎麦粉７割の抹茶蕎麦。 茹でます。良い色ですなぁ。 茹でている間につゆを作る。 豆乳 200cc 水 100cc 白だし 大さじ１＋小さじ１ 創味のつゆ 大さじ１（池森さんが使うのはマルトモの昆布かつおつゆ） チューブの梅肉 小さじ２ 全部突っ込んで泡立てて冷蔵庫へ。 茹で上がった蕎麦のぬめりを取って冷水で締め、盛り付ける。これで１袋二人前。 器につ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakiyoshi-u.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2024%2F06%2F15%2F232304" title="パガ6/15 &amp; 昼飯 抹茶ソイラテつけそば - おもいつかない" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/A/Akiyoshi_u/20240615/20240615125610.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-06-15 23:23:04 rich https://akiyoshi-u.hatenadiary.jp/entry/2024/06/15/232304 1.0 100%