akon https://blog.hatena.ne.jp/akon/ akon2.00βのよっぱらいの戯言 https://akon.hatenablog.com/ 食 アメリカ料理はないとよく言われますが、日本料理ってなんでしょうね。懐石ですか。白いご飯に、梅干、漬物、味噌汁。これが私にとっての至福の料理なんですが、調べてみると・・・ 米 ジャポニカ米は、生物学的には長江流域で栽培下された単系統の品種群。 遼東半島から朝鮮半島南部を経て北九州に伝来（朝鮮ルート）。 長江下流域から直接北九州に伝来（対馬暖流ルート）。 江南から西南諸島を経て南九州へ（黒潮ルート）。 梅干 小野妹子が中国より持ち帰った漢方薬鳥海（うばい）が原点 漬物 日本武尊が東征の帰途、萱津に立ち寄り里人の供した食膳の「塩つけもの」を喜んで食べた という伝承があり、この「塩つけもの」は海水から… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakon.hatenablog.com%2Fentry%2F20060828%2F1156729191" title="日本食って何 - akon2.00βのよっぱらいの戯言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-08-28 10:39:51 rich https://akon.hatenablog.com/entry/20060828/1156729191 1.0 100%