akon https://blog.hatena.ne.jp/akon/ akon2.00βのよっぱらいの戯言 https://akon.hatenablog.com/ 本 だいたい1ステップか2ステップ! なのに本格インドカレー 作者:稲田俊輔 柴田書店 Amazon レンチンだったり、コンソメなどの顆粒スープを使ったり、僕の方向性は間違っていないんだな。僕は「魔法のカリーポット」を使っているのでより先進的。レンチンビリヤニも魅力的だけどジップロックコンテナでレンチンバスマティライスも素敵。 スモークパプリカパウダーを使うとお店みたいなタンドリー風になると。 1ステップ→全部一緒に煮る。 2ステップ→炒めて、煮る。 シンプルパウダー →クミン、ターメリック、コリアンダー、赤唐辛子を同じ割合で合わせる。 →辛くしたい場合は赤唐辛子を全量カイエンペッパー →辛みをな… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakon.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F09%2F18%2F085749" title="だいたい1ステップか2ステップ!なのに本格インドカレー - akon2.00βのよっぱらいの戯言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51iWjHqPqqL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-09-18 08:57:49 rich https://akon.hatenablog.com/entry/2021/09/18/085749 1.0 100%