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  <description>北欧料理大全: 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ101 作者:カトリーネ・クリンケン 誠文堂新光社 Amazon りんごの種類が多い。 横浜のデンマーク料理の店では、スモーガスボード(バイキング料理)としてざっくりでてきたけど、こうゆうことだったんだな。 クリスブレッド 平たく乾いた北欧のクラッカー状のパン スモーブロ →バターを塗ったパン フレンチ・キャビア →ニジマスの卵 ヴェステルボッテン・チーズ https://tinyurl.com/2992nx9m フリカデラ →ハンバーグ https://kayopi03.hatenablog.com/entry/2…</description>
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  <published>2023-07-15 10:05:57</published>
  <title>北欧料理大全 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ１０１</title>
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