akon https://blog.hatena.ne.jp/akon/ akon2.00βのよっぱらいの戯言 https://akon.hatenablog.com/ 中華満腹大航海 (角川学芸出版単行本) 作者:酒徒 KADOKAWA Amazon 上海市 ・重油菜飯→ラードとチンゲン菜の炊き込みご飯 ベストセラー「あたらしい家中華」でブームを巻き起こした酒徒さんが、上海駐在中に食べ続けた大好物を公開！（酒徒） - 2ページ目 | FRaU 細かく刻んだ上海青を油で炒め、米と水を加えて炊き上げます。はじめからラードで炒める派と炊き上がったあとに少量のラードを混ぜ込む派がいるそうです。現代ではどの店も刻んだ「塩漬け干し肉（シエンロウ）」もしくは「広東風ソーセージ」を一緒に炊き込みます。 地味な見た目ですが、ラードの輝きとコクのあるご飯を頬張ると、上海青のシャ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakon.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F08%2F30%2F073124" title="中華満腹大航海 - akon2.00βのよっぱらいの戯言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51WvdrpwVfL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-08-30 07:31:24 rich https://akon.hatenablog.com/entry/2025/08/30/073124 1.0 100%