akon https://blog.hatena.ne.jp/akon/ akon2.00βのよっぱらいの戯言 https://akon.hatenablog.com/ 最新 ワインの科学 芳醇な香りと味わいはどのように生まれるのか (ブルーバックス) 作者:鈴木俊二,乙黒美彩 講談社 Amazon グルコースといえば、血糖値計測のシステムにもかかわっていたな ワインの98%は水(80%)とエタノール(12%) エタノール、つまり、アルコール度数が高いと重厚に、低いと軽やかに。 マスカット・ハンブルグ=「スキアヴァ・グロッサ（ブラック・ハンブルグ）」×「マスカット・オブ・アレキサンドリア」 マスカット・ベーリーA=「ベーリー」×「マスカット・ハンブルグ」 赤系ぶどうと黒系ぶどうの違い ピノ・ノワールなど赤系ぶどうは果皮に含まれるポリフェノールの一種である「アン… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakon.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F06%2F13%2F075218" title="最新 ワインの科学 - akon2.00βのよっぱらいの戯言" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://m.media-amazon.com/images/I/51p0iD9nsVL._SL500_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-06-13 07:52:18 rich https://akon.hatenablog.com/entry/2026/06/13/075218 1.0 100%