akunin https://blog.hatena.ne.jp/akunin/ バンコク暇人？日記 https://akunin.hatenadiary.org/ カミさんのリクエストで夕飯は「唐揚げ」に。 私も作ったことはないのですが、ネットで検索して以下の作り方に。 醤油、パイナップルジャム、おろし生姜、アルコールで鶏肉を漬け下ごしらえをします 唐揚げ粉をつけます 低温の油で揚げて、一旦引き上げます 高温の油で再度揚げます 結果は、ちょっと塩辛いものになってしまいました。 原因は唐揚げ粉。 Juscoで買ったTop Valueブランドのもの（日本で売っているものと同じ、49バーツ）を使ったのですが、粉に味がついているんです。 そのため、醤油で下味をつけた鶏肉の塩味と重なり、味がうるさくなってしまいました。 ．．．今度は唐揚げ粉でなく、片栗粉（の代わり… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakunin.hatenadiary.org%2Fentry%2F20050305%2Fp2" title=" 「とりあえず唐揚げ」 - バンコク暇人？日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2005-03-05 00:00:01 rich https://akunin.hatenadiary.org/entry/20050305/p2 1.0 100%