akyxtal https://blog.hatena.ne.jp/akyxtal/ BLOG:Thinking about... https://akyxtal.hatenablog.com/ 雑記 今日は外出できなくて、時間があったのと、昨日買ってきたパプリカがもう1個あったので、2日連続ですが、真っ赤ジャンに再チャレンジ（＾＾； で、出来たのがこちら。 昨日のものに比べ、炒める時間はほぼ同じ10分程度ですが、醤油と鰹節の量を減らし、粉チーズをやや多めにしてみました。結果、醤油を入れなかった分、色は赤みを増しました。 味は、こちらの方がやや上品ですが、むしろ、「ジャン」として考えると、もう少し味が濃くてもいいのかなという気もします。特に、昨日作ったものが、一日経って味が馴染み、鰹節の味が控えめになったので、余計にそう感じます。 醤油や鰹節の量を減らしたものを作ってみて分かったのは、それら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fakyxtal.hatenablog.com%2Fentry%2F20101024%2F1287908361" title="再度、真っ赤ジャン - BLOG:Thinking about..." class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/akyxtal/20101024/20101024163714.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-10-24 17:19:21 rich https://akyxtal.hatenablog.com/entry/20101024/1287908361 1.0 100%