alae https://blog.hatena.ne.jp/alae/ Le Journal ALAE https://alae.hatenadiary.org/ フランス 冬のパリ。広場に面したレストランでは、店の前に活きの良さそうな魚介類を並べ、行き交う人々の目を引いている。なかでも氷をのせた箱の上に綺麗に敷き詰められたカキは、それを生で食す味わいとあわせ、この季節のフランスの風物詩の一つと言える。 そんなカキの漁獲現場を、12月13日の『オジュデュイ』紙が伝えている（A l'approche des fêtes, les huîtres d'Arcachon sous haute surveillance. Aujourd'hui, 2008.12.13, p.14.)。ボルドーの南西約50キロ、内湾に開けた漁港アルカションでは、養殖カキの漁獲の70％が集中… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Falae.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081215%2Fp1" title="カキ密猟をめぐる攻防 - Le Journal ALAE" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2008-12-15 00:00:00 rich https://alae.hatenadiary.org/entry/20081215/p1 1.0 100%