alisato https://blog.hatena.ne.jp/alisato/ alisatoの日記 https://alisato.hatenadiary.jp/ cook 各地の「なんでもヨーグルトに（を）入れて食する詩人の会」の活動報告日記のチャレンジャブルな精神に影響されて、ワタクシも未知の味に挑戦。 キュウリをみじん切りにし、ヨーグルトと塩とおろしにんにく少々を入れ、冷水で伸ばします。オリーブオイルを数滴たらし、ゆかりを振って食します。味はきゅうりっぽいビシソワーズ（ジャガイモの冷たいポタージュスープ）。 酸味があるので、暑くて食欲のないときによさそう。キュウリはおろしていいかも。冷やしたガラスの器に盛って出したら、5分で作れる手抜き料理には見えない、おしゃれな前菜になりそうです。 いままで、タンドリーチキンの漬け汁にする以外でヨーグルトに塩を入れたことは… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Falisato.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20020816%2F1163634865" title="キュウリのヨーグルトスープ - alisatoの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2002-08-16 08:54:25 rich https://alisato.hatenadiary.jp/entry/20020816/1163634865 1.0 100%