alisato https://blog.hatena.ne.jp/alisato/ alisatoの日記 https://alisato.hatenadiary.jp/ 例年のごとく義母の実家からボウル5杯分のイチゴがやってきたので、シロップとジャム作りをすることに。とりあえずヘタとって砂糖をまぶして1日置いて、水が出てきたところでクエン酸を加えて電子レンジにかける。シチュー・ド・ストロベリー。冷やしてヨーグルトにかけると美味しい。 今日は疲れたからここまで。このままだと数日しかもたないので、シロップと実を分離して、シロップは砂糖加えてちょっと煮て冷蔵庫で保存。水で割って飲む。 実のほうは砂糖を加えてジャムにする。ジャムが上手く出来たら、友達にあげることになっているのだが……さて……。佐藤雅子『私の保存食ノート』のいちごシロップは、イチゴ500gを水3カップ＋… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Falisato.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20060417%2F1163598881" title="イチゴ煮中 - alisatoの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-04-17 22:54:41 rich https://alisato.hatenadiary.jp/entry/20060417/1163598881 1.0 100%