alisato https://blog.hatena.ne.jp/alisato/ alisatoの日記 https://alisato.hatenadiary.jp/ ■リンゴを煮る ■読了：嗣人『夜行堂奇譚 弐』 ■購入：嗣人『夜行堂奇譚 参』 ■リンク ●―― 晴れ 最高25℃ 最低11℃ ■リンゴを煮る 仏壇からおろしてきたリンゴ5個の皮をむいて芯を取って薄切りにして砂糖をまぶした。水が出てきたら電子レンジにかけて、透明になってきたらフライパンに入れて水気を飛ばして、バターと砂糖を加えてカラメリゼ。 古くなって味がぼけたりえぐみが出たリンゴでも砂糖とクエン酸で調味して、仕上げにバターの風味を加えると、まあまあ食べられる味になる。 あとはヨーグルトにのせたり、市販のパイ皮に包んで焼いたり。 ■読了：嗣人『夜行堂奇譚 弐』 嗣人『夜行堂奇譚 弐』読了。2巻… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Falisato.hatenadiary.jp%2Fentry%2F20231016" title="2023/10/16 (月) - alisatoの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-10-16 00:00:00 rich https://alisato.hatenadiary.jp/entry/20231016 1.0 100%