alovesun https://blog.hatena.ne.jp/alovesun/ alovelog https://alovesun.hatenablog.com/ 料理 何なんだよもう！ と言う事で、歴史的なBS劇場の日の夜はタイトルの通り秋刀魚を酢で〆てオリーブオイルに漬けた奴を食べました。酢で〆た上にオリーブオイルで空気を遮断してるから何日かはもつよね？という期待です。 では、はじめましょう(new World order ……新世界秩序を……) ◆材料 秋刀魚：スーパーで刺身にしてもいい奴買って三枚おろしにして貰え！楽だぞ！(手際が凄いから見てると楽しい) 塩：最初に塩で水を出すぞ！ 酢：漬け込むから相応の量要るぞ！ オリーブオイル：切り身が全部浸る分はあった方がいいぞ！ ◆写真だオラッ！ 1.先ずは表裏に塩して30分とか放置。寒けりゃそのままでもええけ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Falovesun.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F11%2F10%2F001124" title="もう秋刀魚でも酢で〆てオリーブオイルに漬けるしかないじゃない - alovelog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/alovesun/20161109/20161109235318.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-10 00:11:24 rich https://alovesun.hatenablog.com/entry/2016/11/10/001124 1.0 100%