alovesun https://blog.hatena.ne.jp/alovesun/ alovelog https://alovesun.hatenablog.com/ 料理 メシ こりゃ #インスタ映え ですなぁ〜 という事で昼飯に麻婆豆腐。 簡単にやるので「豆腐に火が通り過ぎたら〜」とか「片栗粉の入れるタイミングが〜」とか「香りが立ったら～」とか「強火が命～～」とかは知った事ではない！ 料理素人に贈る言葉 「強火はほぼほぼ使わない」 以上だ！では行くぞ！ ◆材料！ Aグループ(香味) ネギ、しょうが、にんにく →微塵切りしてフライパンに油*1とイン →全部入れてから弱火にかけてクツクツさせろ！*2 後で豆板醤大さじ1入れるんで、そのつもりで。 Bグループ(調味料) 醤油大さじ1、味噌大さじ1、砂糖小さじ1〜2、鶏ガラスープ150ml、酒大さじ2 →小さいボウルにでも混… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Falovesun.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F09%2F03%2F130018" title="昼下がりの簡単麻婆豆腐(と炊飯器豚) - alovelog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/alovesun/20170903/20170903124239.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-03 13:00:18 rich https://alovesun.hatenablog.com/entry/2017/09/03/130018 1.0 100%