alovesun https://blog.hatena.ne.jp/alovesun/ alovelog https://alovesun.hatenablog.com/ 料理 （俺んちの照明のクセよ……） この連休（すまん。4連休にしてたんだ）、初日は自宅で焼肉、2日目は嫁様がスープカレーを自作。それぞれ飲酒もしつつ既に3日目、ガッツリしたのも一旦休みということで、蕎麦にしたろうとなった。 ということで今回は普通に出汁を取り、つゆを作って、焼いた鶏肉とネギを合わせる鶏南蛮をこさえたのだ。 （鶏肉で『汁*1』を作り、蕎麦を合わせたのは以前の記事↓） ともあれホントに何回でも言うけど、だしパック使って醤油と味醂でそばつゆはあっさりできる。ホントに簡単なので、やってみてくれ……金はかからん。 水600ml だしパック1つ →水から入れて沸騰したら5分 だしが取り終わったら… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Falovesun.hatenablog.com%2Fentry%2F2021%2F02%2F13%2F202543" title="鶏南蛮を作ろう。 - alovelog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/alovesun/20210213/20210213201355.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2021-02-13 20:25:43 rich https://alovesun.hatenablog.com/entry/2021/02/13/202543 1.0 100%