altgolddesu https://blog.hatena.ne.jp/altgolddesu/ altgolddesu’s blog https://altgolddesu.hatenablog.com/ であいもの | 日本の食べ物用語辞典 japan-word.com/archives/であいもの.html であいものとは・・・ であいもの（出会い物・出会いもの・出合い物・出会いもん・であいもん・Deaimono）は、 同じ季節に出回る旬のもので、料理の材料として相性がよい食材。日本料理で使われる言葉。 季節の海の幸、山の幸、野の幸、田畑の幸など旬の食材を組み合わせることにより、互いの味や香りがより引き立ち、豊かな旬の味覚、味わい、季節感を楽しむことが出来る。 代表的な「出会い物」料理: 筍とワカメ（若竹煮） 大根と鰤（ブリ大根） 大根と鯖 大根とさば缶の煮物 by せつみか 【クックパッド… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Faltgolddesu.hatenablog.com%2Fentry%2F20180330%2F1522402624" title="であいもの - altgolddesu’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-30 18:37:04 rich https://altgolddesu.hatenablog.com/entry/20180330/1522402624 1.0 100%