re_o9104 https://blog.hatena.ne.jp/re_o9104/ 浅ゆきの甘辛キッチン。 https://ama-kara.hatenablog.com/ レシピ 料理 今年韓国旅行に行った際、人気のモツ焼き屋「コプチャンイヤギ」に行きました。 お肉はもちろん、それにかかっていた調味パウダーがとても美味しく感動しました。 美味しい物は、おウチでたらふく食べよう！！が我が家のモットー。 早速作ってみました。 味の決めては、新大久保の韓国食材スーパー「ソウル市場」で購入した 「万能ダシダ」です。これはイロイロなお料理に使えるので一つあると便利です。 今回和牛モツは、上野コリアンタウンにある「上野肉店」さんで購入しました。 左が和牛小腸返し200g、右が和牛小腸200g。 さっと湯通ししてから、一口大にカットし、ごま油大１、万能ダシダ小さじ１で下味を付けておきます。… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fama-kara.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F08%2F15%2F094817" title="韓国でポピュラーな牛モツ焼きと魔法の粉を自作 - 浅ゆきの甘辛キッチン。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/r/re_o9104/20160812/20160812103911.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-08-15 09:48:17 rich https://ama-kara.hatenablog.com/entry/2016/08/15/094817 1.0 100%