amalilisst https://blog.hatena.ne.jp/amalilisst/ amalilisst’s diary https://amalilisst.hatenablog.com/ パン作り バター多めで少しリッチなバターロールを作りました パン同士がくっついてしまい焼き上がり後に離した形跡が手前のパンに見受けられますが（笑）、ふかふかほわほわで大好きなバターロール。 成形をもっと精進したいですね。 巻の段差が多めなのがフォルム的に好みです。 よつ葉バターを多めに練り込み、 リンク 出来上がった生地をしずく型にし細長くして伸ばしたものを巻き巻き… 二次発酵後はこんな感じになったので、なるべく潰さないように生地の角度を変えて移動させてます(生地同士がくっついちゃった(^_^;)) 照り玉をして焼成。 今回は230度予熱で8分程焼きました。 にしても粉250gで作った生地を天板1枚で焼… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Famalilisst.hatenablog.com%2Fentry%2F2026%2F04%2F20%2F180000" title="バターロールを作りました - amalilisst’s diary" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/amalilisst/20260420/20260420124837.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2026-04-20 18:00:00 rich https://amalilisst.hatenablog.com/entry/2026/04/20/180000 1.0 100%