amamu https://blog.hatena.ne.jp/amamu/ amamuの日記 https://amamu.hatenablog.com/ NZ食生活 Cooking Hamilton/Kirikiriroa さて、念願の刺身と手巻き寿司をつくることにしよう。 オードブルの生牡蠣は、塩水で洗って、白い皿に盛り、レモンがないので、庭の木になっている夏みかんというべきか、グレープフルーツを使う。 オーストラリア米を炊いて、寿司酢をかけて、扇ぎながら、しゃもじで寿司飯を切る。 ホタテと、アジの一種らしいトレバリを切り身にし、わさびを皿に盛る。真ん中に、ウニを盛りつける。これで刺身のつまがあれば、最高なのだけれど。 テーブルに盛りつけたら、三浦半島は三崎の割烹状態である。夕食前のいつもの定番であるポテトチップスにビールなんか、今日はノーサンキューだ。 ホークスベイの白ワインのシャルドネを一本おごるために、ス… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Famamu.hatenablog.com%2Fentry%2F20040911%2Fp2" title="刺身を堪能したあとで、手巻き寿司をつくる - amamuの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2004-09-11 00:00:01 rich https://amamu.hatenablog.com/entry/20040911/p2 1.0 100%