amanomurakumo https://blog.hatena.ne.jp/amanomurakumo/ amanomurakumo’s blog https://amanomurakumo.hatenablog.com/ 先週の土曜、BSフジで「ザ・ノンフィクション ラーメンより大切なもの 東池袋大勝軒・最後の真実」*1を再放送していた。これは見たいと思ってかなわずにいたやつ。レコーダーが録画してくれたおかげでありつけた。 映像は2001年に始まる。おそらく最初は、大勝軒に集う人（客・スタッフ）やマスターの働きを通じて、人気の秘密を探るぐらいのつもりだったんだと思う。それがマスターの病気と厨房からの引退を経て、ぐっと中身が濃くなる。そして2007年の閉店、4年後の新たなスタートを切り取って番組は終わった。 私にはマスターがラーメンと心中したように思えた。番組は、歴史に残る店が生まれる必然を見せてくれた。 *1:… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Famanomurakumo.hatenablog.com%2Fentry%2F20120214%2Fp1" title="単なる雑記 - amanomurakumo’s blog" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2012-02-14 00:00:00 rich https://amanomurakumo.hatenablog.com/entry/20120214/p1 1.0 100%