m-mdr https://blog.hatena.ne.jp/m-mdr/ ねむの樹、ブナの樹、月桂樹。 https://ambar.hateblo.jp/ 手作り調味料 健康維持 久しぶりに、塩麹を手作りしました。塩麹作りは簡単なことなんですが・・・。気力不足のときには作る気もせず、瓶は洗って用意していながらも、麹を購入してから２週間も放置していました。長！以前は、ネットで調べた人様のレシピで作りましたが、今回は購入した、みやここうじ（板麹）の裏に載ってる説明どおりで作ってみました。下は、実際に塩麹を作った時の写真でございます。（塩を溶かしたお鍋が焦げてて見苦しくて、ごめんねぇ～。まだ使えるから～。） （写真は塩麹を作った時のもの） 塩こうじレシピ（みやここうじの裏面のものを記載します）材料こうじ200ｇ（一袋）、湯300～400cc、塩60～90ｇ（甘口～辛口）１、お… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fambar.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F04%2F04%2F170600" title="塩麹を作る　（みやここうじを使用） - ねむの樹、ブナの樹、月桂樹。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/m-mdr/20160404/20160404164313.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-04 17:06:00 rich https://ambar.hateblo.jp/entry/2016/04/04/170600 1.0 100%