m-mdr https://blog.hatena.ne.jp/m-mdr/ ねむの樹、ブナの樹、月桂樹。 https://ambar.hateblo.jp/ 保存食 保存食作り 健康維持 健康食品 自家製お漬物のお話です。この間、蕪のピクルスの話題を記事にしましたが、今日はそのときピクルスに使わなかった部分の、蕪の葉と、蕪、蕪の皮を、糠漬けにしたときのお話です。数年前から、お漬物用に調合された糠を買って、家にある野菜で糠漬けを作るようになりました。最近はめっきり漬けていなかったのですが、今回、ピクルス作りであまった部位などを、直ぐに料理できなさそうだったのと、前に作ったしば漬けも少し残りが減ってきたので、ぬか漬けを作ることにしました。多分、ぬか漬けのプロ、ぬか床を守り通してる方がみたら、激怒しちゃうような作り方ですが、別に・・自分と家族がこれでも十分おいしいし無理がない方法なので載せてお… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fambar.hateblo.jp%2Fentry%2F2016%2F06%2F09%2F060000" title="糠漬けをつける。　（簡単、糠床を保存しない方法。） - ねむの樹、ブナの樹、月桂樹。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/m-mdr/20160525/20160525172807.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-06-09 06:00:00 rich https://ambar.hateblo.jp/entry/2016/06/09/060000 1.0 100%