ambermind https://blog.hatena.ne.jp/ambermind/ 紫布の☆ノージャンル☆無節操乱れ撃ち https://ambermind.hateblo.jp/ 駄文オンパレード #飲食店 . 横浜発祥の家系（いえけい）ラーメンですが、近年は暖簾分けなどにより、 東京都内や地方都市にまで店ができています。 こってり豚骨醤油、シコシコ太麺、ほうれん草トッピングが特徴です。 昨日は、都内でも上位の味を誇る、江東区東陽の「大黒家」に久々に行きました。 東京メトロ東西線・木場駅から徒歩３分。 家系ラーメンの麺といえば、酒井製麺（家系用に数種ある）と大橋製麺がポピュラーですが、 この大黒家は長多屋製麺の麺を使用。 他のよりわずかに細いのですが、表面がツルツルして喉越しが非常に良いのが特徴。 今回は前日から予定を立ててあったので、思いっ切り空腹状態にした上で入店。 チャーシュー麺中盛り・海苔… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fambermind.hateblo.jp%2Fentry%2F13704085" title="家系（いえけい）ラーメン 大黒家 - 紫布の☆ノージャンル☆無節操乱れ撃ち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ambermind/20010101/20010101024950.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-03-28 03:59:14 rich https://ambermind.hateblo.jp/entry/13704085 1.0 100%