amefuri5kumanoko https://blog.hatena.ne.jp/amefuri5kumanoko/ ピアノはうたう https://amefuri5kumanoko.hatenadiary.jp/ 連れてきてもらったのはこちら、四平小館 酢菜白肉鍋のお店です。 自分でタレを調合します。味噌やら胡麻やらパクチーやら10種類もあって迷うほど。 6人で中サイズ、それでもボリュームたっぷり！ 酢菜とありますが、酢が入っているのではなく発酵した白菜やキャベツだそうで、ザワークラウトや浅漬けのような、そして汁もほんのり酸っぱいのです。 具は日本の鍋と同じ、つみれやつくね、くずきり、そこにエビや薄切り豚肉を入れていきます。 見慣れない物体は鴨の血だそうで勇気を出して食べましたがクセもなくぷるんと豆腐のようです。 肉まんがパイになったような…これが胡椒餅でしょうか。あら、このあと夜市で食べるつもりが… … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Famefuri5kumanoko.hatenadiary.jp%2Fentry%2F2024%2F03%2F01%2F151948" title="待望の夜市と火鍋【台湾の旅④】 - ピアノはうたう" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/amefuri5kumanoko/20240227/20240227170726.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-03-01 15:19:48 rich https://amefuri5kumanoko.hatenadiary.jp/entry/2024/03/01/151948 1.0 100%