ametutsi https://blog.hatena.ne.jp/ametutsi/ あめつちや 〜日本酒とおえかきブログ〜 https://ametutsi.hatenadiary.com/ お料理 久しぶりにお料理ネタです。 うちの定番レシピ、ラム肉のオリーブオイル漬けです。 ラム肉に塩、胡椒、ハーブ、にんにく、オリーブオイルを入れて漬け込んでフライパンで焼くだけ。オーブン焼きでもいいです。 今回は「アルルの塩」というハーブのブレンド塩を使いました↓ アルル塩 | たかはしよしこのエジプト塩ストア 今回はハーブのブレンド塩にお庭の月桂樹とローズマリー、にんにくを入れてみました。冷蔵庫に半日以上寝かせたほうが美味しいです！ オーブンで15分ほど焼き、仕上げにパルミジャーノをかけても余熱で溶かしました。 やばいっす。うまいっす！ ワイン🍷にぴったりのお酒です。 ぜひお試しあれ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fametutsi.hatenadiary.com%2Fentry%2F2019%2F03%2F15%2F200328" title="ラム肉のオリールオイル漬け - あめつちや 〜日本酒とおえかきブログ〜" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/a/ametutsi/20190315/20190315171837.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2019-03-15 20:03:28 rich https://ametutsi.hatenadiary.com/entry/2019/03/15/200328 1.0 100%