ami-go40 https://blog.hatena.ne.jp/ami-go40/ 別館.net.amigo https://ami-go45.hatenablog.com/ 土井善晴 里芋と鶏肉の和風シチュー 材料 シチューと言いましても和風なんです。修行時代に得意としていた料理。 里芋 8個（約500ｇ）鶏もも肉（骨付き／ぶつ切り・600ｇ） ニンジン小１本を好きに切る しょうが50ｇ（皮ごと叩いてつぶす） 煮干し 15ｇ（気になる人ははらわたと頭を取る） 酒カップ１ 水カップ６ 醤油大さじ３ 塩小さじ１/３ 皮の取り方 里芋は目で見て美味しそうと思うことが大事。 根つきのところだけ落とし、皮はこそげる。薄皮を残す。 テーブルナイフだと子供たちも手伝ってくれる。 きれいに六方むきするよりも栄養分が外に出ない。８個頑張ってやってみてください 手ぇ動かしたら頭も動かそう、いう… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fami-go45.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F11%2F04%2F000000" title="きょうの料理　土井善晴　里芋と鶏肉の和風シチュー　五目おから - 別館.net.amigo" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://ecx.images-amazon.com/images/I/51fYnUdd-SL.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-11-04 00:00:00 rich https://ami-go45.hatenablog.com/entry/2016/11/04/000000 1.0 100%