ami-go40 https://blog.hatena.ne.jp/ami-go40/ 別館.net.amigo https://ami-go45.hatenablog.com/ 土井善晴 揚げもち お餅を何するかって言うたら、油で揚げるんです。お雑煮ちゃいますよ。正月終わってますから（ピシャリ）揚げ餅美味しいでしょ。（２人分） 角もち ２個 めんつゆ（市販3倍濃縮）適量 大根おろし 150ｇ せり（茹でたもの）4本だしの割合は114／しょうゆ：みりん：水の割合。あとに鰹節とか昆布を入れてください。切込みの所を手で割る。角餅２個をを常温の油に入れる。おおよそうっすら色がつくまで揚げる。コツは何回もくるくる返すこと。器に揚げ餅→大根おろし→めんつゆ→刻みセリを一番上にセリは七草の残りを使って。大根おろしは体重を前にかけて。体重を活かす。大根に自分がもたれるようにしたら楽です。最後は… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fami-go45.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F01%2F07%2F171849" title="月刊きょうの料理　土井善晴　揚げもち　５分で技あり　なかしましほ　みかんジャム - 別館.net.amigo" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://images-fe.ssl-images-amazon.com/images/I/41TfjkY1kRL._SL160_.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-01-07 17:18:49 rich https://ami-go45.hatenablog.com/entry/2017/01/07/171849 1.0 100%