ami-go40 https://blog.hatena.ne.jp/ami-go40/ 別館.net.amigo https://ami-go45.hatenablog.com/ 料理/食/ふりかけ/おやつ/のみもの マツコ 深堀勝謙さんとは 21年間毎日ごまを食べ続ける男（小野ヤスシさんに似てるわね byマツコ） 10歳の時から喘息に苦しみ、入院することもあった。 24歳で金ごまと出会う。喘息の発作が治まる※個人差があります 金ごまの香りの素晴らしさに感動し、息子に「金の翼（きんのすけ）」と名付ける。日本ごま協会を設立。普及を目指して活動いり、すり、練り、黒、白、洗い胡麻。香りがよいのは当然。ごまの喜ばせ方を知らない。 ごまが喜ぶポイント 焙煎、すり方 洗いごまを煎るじゃないですか。通常火にかけるんですけど、焙煎は炒めるのではなく炊き上げる。白米と同じで一度水につけることで芯まで火が通り香りが良くなる。 ごまに上… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fami-go45.hatenablog.com%2Fentry%2F2019%2F05%2F08%2F000000" title="マツコの知らない世界　ごま　深堀勝謙　和田萬の金ごま、エルセサモ - 別館.net.amigo" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2019-05-08 00:00:00 rich https://ami-go45.hatenablog.com/entry/2019/05/08/000000 1.0 100%